O QUE COLOCAR NA LANCHEIRA?

Na hora de mandar o lanche para a escola surge sempre uma dúvida: "O que devo colocar na lancheira?" Com a correria do dia-a-dia, muitas vezes, acabamos por colocar o que é mais prático e o que eles mais gostam, mas nem sempre é o mais indicado. E já que nossas crianças passam boa parte de seu tempo na escola devemos considerar que é uma refeição muito importante.

As porções indicadas são:

* Leite (derivados/substitutos): leite, queijos (pobre em sal e gordura) ou iogurtes;

* Hortifruti: frutas, legumes ou verduras;

* Carboidrato: pães simples ou integrais, biscoitos simples ou integrais (evite os recheados), barra de cereais.

 

Nem sempre é fácil convencer uma criança a levar um lanche diferente de seu colega, já que os refrigerantes, snacks (salgadinhos), balas e chicletes são muito comuns entre eles. Esses alimentos industrializados, em sua maioria, são muito ricos em gorduras, açúcar e sal. Tais nutrientes contribuem para o aumento de risco de doenças como o diabetes, a obesidade e as doenças cardiovasculares. Neste caso, você deve explicar para seu filho o quanto é importante fazer uma refeição saudável.

Além disso, muitas escolas já possuem nutricionistas e a tendência é que todas tenham este profissional com a intenção de contribuir para a formação de bons hábitos alimentares. Mas o momento do lanche na escola não é tudo! É importante ter uma alimentação saudável em todas as refeições.

Espero que tenha contribuído. Pratique!

Alimente-se Bem

Que as frutas e as hortaliças são ricas em fibras, que contem vitaminas e minerais importantes para a boa manutenção de nosso organismo, muitos até já sabem. O difícil mesmo é ter estes alimentos em nosso dia-a-dia, especialmente quando se trata da criançada. Portanto aqui vai algumas dicas:

* Faça saladas variadas. Utilize folhas e outras hortaliças cruas raladas como cenoura e beterraba, alguns cozidos como chuchu e brócolis. Quanto mais colorida, melhor. Tempere com azeite e limão ou vinagre. Importante: Cuidado com molhos industrializados! Eles podem deixar sua salada muito calórica e com excesso de sódio. Por esta razão é bom evitá-los.

* Faça suflês e bolinhos. Eles normalmente são bem saborosos e podem ser preparados com uma vasta variedade de hortaliças. Ex.: Bolinhos de arroz podem ser feitos com cenoura e abobrinha raladas, além da salsinha, que deixa o bolinho mais rico e saboroso. Se for assado fica ainda mais saudável.

* Aproveite o máximo. As frutas podem ser muito utlizadas em várias preparações. Algumas delas são os sucos, que dá para utilizar mais de uma fruta e até algumas hortaliças, como o tradicional suco de laranja com cenoura, ou uma preparação que tomei recentemente de laranja, manga e agrião, uma delícia! As frutas também podem ser adicionadas à sobremesas. Uma boa dica para crianças é a adição delas ao preparo de gelatinas (podem ser inteiras ou batidas no liquidificador).

* Você ainda pode utilizar as hortaliças em preparos com carnes, aves e até o arroz para dar uma variada. Fazer pratos tradicionais substituindo alguns ingredientes pelos hortifruitis. Também dá para aproveitar as partes que normalmente são desprezadas.

O SESI tem um programa especial, o ALIMENTE-SE BEM, que dá dicas e receitas para se aproveitar os alimentos e reduzir os custos com a alimentação. Clique neste link para ver algumas receitas: http://www.sesisp.org.br/home/2006/alimentacao/BuscReceita2.asp

Aproveite bem sua alimentação.

31 de março - Dia Nacional da Saúde e Nutrição

Para comemorar o dia Nacional da Saúde e Nutrição aqui vai algumas dicas para manter o equilíbrio e a saúde:

• Não faça uso de substâncias nocivas, tais como: cigarro, álcool e drogas prejudiciais, além disso, não use medicamentos sem prescrição médica;
• Pratique atividade física regularmente;
• Faça de 5 a 6 refeiçoes diárias;
• Aumente a ingestão de alimentos como frutas, legumes e verduras (preferencialmente frescos);
• Diminuir o consumo de alimentos ricos em gorduras como sorvetes, biscoitos recheados, carnes gordas, etc;
• Evitar o consumo de alimentos muito calóricos (ricos em açúcares e gorduras);
• Consuma cerca de 10 copos de água ao dia;
• Não coma em  frente a televisão. Este hábito contribui para o aumento de peso. Especialmente para a obesidade infantil;
• Fique atento(a) a dietas da moda. Algumas são até prejudiciais. Consulte um nutricionista para fazer uma dieta personalizada.

Pratique saúde!

Comece bem o seu dia

Para começar bem o seu dia faça uma refeição que vai repor a energia gasta durante o sono, e que te dará o suficiente até a próxima refeição. E não somente isto! Um bom café da manhã, ou seja, bem balanceado, fará o seu organismo entrar em equilibrio para o restante do dia e evitar que você tenha problemas como a hipoglicemia (níveis reduzidos de glilcose no sangue).
Os alimentos ideiais são: Leite, iogurte e queijo branco - são fontes importantes de cálcio. Pães (finos, integrais, torradas) e grãos (aveia, granola, linhaça) - fornecem energia e as fibras ajudam no bom funcionamento do intestino e auxiliam no controle dos níveis de glicose e colesterol, além de darem saciedade (oque contribue para a perda de peso desejável). Frutas - são fontes de fibras, vitaminas e minerais. Algumas contem antioxidantes que contribuem para o retardamento do envelhecimento, além dos demais nutrientes que mantém nosso organismo em bom estado.
Dica: Se vc não está acostumado a comer, ou a se alimentar bem pela manhã, comece aos poucos. Acorde alguns minutinhos mais cedo, consuma pequenas quantidades de início e vá acrescentando aos poucos. Deixe a fruta para um pouco mais, entre o desjejum e o almoço. Se é intolerante a lactose, faça a substituição por bebidas de soja ricas em cálcio. Ou se preferir, há no mercado o leite, e outros produtos, sem lactose. Se sua intenção é a de perder peso, substituia o leite integral por semi-desnatado ou desnatado e os demais alimentos por produtos ligth ou diet.

Tenha um bom dia!

Nutrindo uma vida saudável

O segredo para manter uma vida saudável é bem simples: Tenha hábitos de vida saudáveis! Indo frequentemente ao médico, praticando atividades físicas, não fazendo uso de substâncias prejudiciais ao seu organismo e alimentando-se de modo adequado. O difícil mesmo é por isso em prática. Mas se você é daqueles que não desiste assim tão fácil recorra à informações que irão lhe colocar no caminho certo. Aqui neste blog, por exemplo, você irá encontrar dicas de uma alimentação que levará você a este caminho.

Uma das melhores maneiras de estar de bem com a vida é nutrir o seu corpo com alimentos que, além de fornecerem energia suficiente para o bom funcionamento do organismo, poderão prevení-lo de muitas doenças e deixá-lo mais bonito.

Pratique alimentação saudável!